Những món ăn bạn nhất định nên thử khi tới Trung Quốc

Những Món Ăn Nổi Tiếng Của Từng Thành Phố Mà Du Học Sinh Nên Thử Khi Đến Trung Quốc

Trung Quốc không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú và lịch sử lâu đời mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn đặc sắc từ khắp các vùng miền. Du học sinh khi đến Trung Quốc không nên bỏ lỡ cơ hội khám phá và thưởng thức những món ăn độc đáo của từng thành phố. Dưới đây là danh sách những món ăn nổi tiếng mà du học sinh nên thử khi đến các thành phố lớn tại Trung Quốc.

1. Bắc Kinh - Vịt Quay Bắc Kinh (北京烤鸭)

Vịt quay Bắc Kinh là một món ăn không thể bỏ qua khi đến thủ đô của Trung Quốc. Món ăn này nổi tiếng với lớp da giòn tan, thịt vịt mềm mịn, được chế biến cầu kỳ và tinh tế. Vịt quay thường được ăn kèm với bánh tráng, hành lá, dưa chuột và một loại sốt đặc biệt. Du học sinh có thể thưởng thức món ăn này tại những nhà hàng nổi tiếng như Quanjude hoặc Da Dong.

2. Thượng Hải - Tiểu Long Bao (小笼包)

Thượng Hải nổi tiếng với món Tiểu Long Bao, những chiếc bánh bao nhỏ xíu nhưng chứa đầy nước dùng thơm ngon bên trong. Vỏ bánh mỏng và mềm, nhân bánh thường là thịt lợn hoặc hải sản. Khi ăn, bạn nên cắn một góc nhỏ để nước dùng bên trong không bị tràn ra ngoài. Nhà hàng Din Tai Fung là một địa chỉ nổi tiếng để thưởng thức món ăn này.

3. Tây An - Mì Biang Biang (Biang Biang 面)

Tây An, thành phố cổ kính với nhiều di tích lịch sử, cũng là nơi có món mì Biang Biang độc đáo. Đây là loại mì sợi to, dài, thường được ăn kèm với thịt bò, rau cải và nước sốt cay. Tên của món mì này đặc biệt phức tạp, được viết bằng ký tự Hán tự có tới 58 nét.

4. Thành Đô - Lẩu Tứ Xuyên (四川火锅)

Thành Đô, thủ phủ của tỉnh Tứ Xuyên, là thiên đường của những món ăn cay nồng và thơm ngon, đặc biệt là lẩu Tứ Xuyên. Nồi lẩu với nước dùng đậm đà, cay nồng và hương vị đặc trưng của hạt tiêu Tứ Xuyên chắc chắn sẽ làm hài lòng những tín đồ ẩm thực thích ăn cay. Lẩu Tứ Xuyên thường đi kèm với nhiều loại thịt, rau, và hải sản để nhúng vào nồi nước dùng sôi sục.

5. Quảng Châu - Dim Sum (点心)

Quảng Châu là cái nôi của ẩm thực Quảng Đông, và Dim Sum là món ăn không thể bỏ lỡ khi đến đây. Dim Sum gồm nhiều loại bánh hấp, chiên và nướng với nhân phong phú như tôm, thịt, rau củ. Các nhà hàng nổi tiếng phục vụ Dim Sum thường có không gian rộng rãi và mang đậm phong cách cổ điển Trung Quốc.

6. Hàng Châu - Gà Nấu Rượu (叫花鸡)

Hàng Châu nổi tiếng với cảnh đẹp thiên nhiên và món gà nấu rượu độc đáo. Gà được ướp với rượu và các loại gia vị, sau đó bọc trong lá sen và nướng chín. Món ăn này có hương vị đặc biệt, thịt gà mềm và thấm đượm hương thơm của rượu và lá sen.

7. Vũ Hán - Mì Cay Khô Nhiên (热干面)

Vũ Hán được biết đến với món mì cay khô Nhiên, một loại mì được trộn với dầu mè, xì dầu, tỏi, ớt và các loại gia vị khác. Món ăn này có hương vị đậm đà và đặc trưng, rất thích hợp để thưởng thức vào buổi sáng.

8. Côn Minh - Bún Qua Cầu (过桥米线)

Côn Minh, thủ phủ của tỉnh Vân Nam, nổi tiếng với món bún qua cầu. Món ăn này bao gồm bún gạo, thịt gà, thịt lợn và các loại rau thơm, tất cả được đặt vào một nồi nước dùng nóng hổi. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tươi ngon và thanh mát.